Château Mouton Rothschild 1992

Beschreibung

Charakter und Charme trotz Herausforderungen – Mouton Rothschild 1992

Der Château Mouton Rothschild 1992 ist ein Ausdruck handwerklicher Präzision in einem Jahrgang, der in Bordeaux mit klimatischen Herausforderungen konfrontiert war. Trotz schwieriger Bedingungen zeigt dieser Premier Cru Classé, wie groß das Können und die Erfahrung eines Hauses wie Mouton Rothschild sein können – ein eleganter, fein gereifter Pauillac mit klassischer Struktur und reifer Noblesse.

Herkunft und Terroir

Die Weinberge von Mouton Rothschild erstrecken sich auf den berühmten Kiesplateaus von Pauillac, wo tiefgründige, gut drainierte Böden ideale Bedingungen für den Cabernet Sauvignon bieten. Auch 1992, ein Jahr mit kühlem, regnerischem Sommer und selektiver Lese, bewies das Terroir seine Resilienz: sorgfältige Parzellenauswahl und strikte Selektion führten zu einem Wein, der weit über dem Niveau des Jahrgangs liegt.

Vinifikation und Ausbau

Die Lese erfolgte spät und unter hohem Druck – doch dank rigoroser Sortierung und einer behutsamen Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks konnte Mouton Rothschild die besten Partien isolieren. Der Ausbau erfolgte wie gewohnt in 100 % neuen Barriques aus französischer Eiche über rund 20 Monate. Trotz des geringeren Extrakts im Jahr 1992 legt das Weingut Wert auf Struktur, Ausgewogenheit und einen stilvollen Ausbau.

Geschmacksprofil

Im Glas präsentiert sich der 1992er Mouton mit mittlerem Rubinrot und leicht ziegelrotem Rand – reif, aber lebendig. Die Nase ist fein entwickelt: getrocknete rote Früchte, Tabak, Unterholz, dezente Vanille und ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen geschmeidig und harmonisch, mit gut eingebundenem Tannin, sanfter Säure und einem mittellangen Abgang. Kein Blockbuster, aber ein klassischer Pauillac mit Anmut und Stil – und einer Reife, die zum Jetztgenuss einlädt.

Kritikerstimmen

Auch wenn 1992 allgemein als schwacher Bordeaux-Jahrgang gilt, wurde Mouton Rothschild für seine stilistische Konsequenz und Sorgfalt respektiert:

• Robert Parker vergab 87 Punkte und lobte Mouton als einen der „besten Weine des Jahrgangs – gut gemacht, aromatisch, charmant“. Er sprach von einem „angenehmen, ausgewogenen Wein mit Charakter, wenn auch nicht mit der Tiefe großer Jahrgänge“.

• Wine Spectator bewertete den Wein mit 88 Punkten: „Fein gereift, mit eleganter Struktur und klassischem Profil – subtil, aber überzeugend.“

• Jancis Robinson stellte fest: „Ein stilvoller Vertreter seiner Zeit – nicht groß, aber ausgewogen und erfreulich reif.“

Jahrgang 1992 – Anspruchsvoll, aber trinkreif

1992 war für Bordeaux ein Jahr der Selektion: häufige Regenfälle und kühle Temperaturen verlangten kompromissloses Arbeiten. Viele Weine des Jahrgangs sind früh gereift, doch Mouton Rothschild 1992 zeigt, dass Sorgfalt und Terroir auch in schwierigen Jahren einen feinen, gut balancierten Wein hervorbringen können. Heute ist er auf dem Höhepunkt seiner Reife – weich, offen und charmant.

Fazit

Der Mouton Rothschild 1992 ist kein Monument wie 1986 oder 1982, doch er ist ein charaktervoller Pauillac für den echten Genießer: harmonisch, klassisch, angenehm gereift. Wer Eleganz und Reife sucht – sei es als Essensbegleiter oder zur stillen Meditation – findet hier einen Mouton mit Seele und Geschichte. Ein ruhiger, kultivierter Genussmoment aus dem Hause eines Premier Cru.